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“草原之子”践行乳业强国梦铸造内蒙古辉煌

发布时间:20-04-25

内蒙古自治区成立70周◈年的来临,再次将繁荣活力的中国北疆尽数呈现在世人面前,草原名城呼和浩特⊙也在充分向来自五湖四海的人们展示着它“中国乳都”的风采。而在蒙牛等一大批崛起于草原的中国乳品企业以及耕耘在广阔牧场上的千百万中西部奶农心中,孕育着一个更大的梦❤想,那就是让呼和浩特成为一个屹立于全球的“世界乳业中心”⿶!△

蒙牛承载“中国乳都”世界梦想

“我现在就想有一个自己的实★验室,配备专门的技术人员,实现从饲料的致病Ⅶ性细菌到牛奶的蛋白含量到牛粪便轮状病毒的检测全链条覆盖”。来自乌兰浩特的牧场主刘大伟ㄨ在蒙√牛首创的牧场主大学上过几堂课之后,更加坚定了在原奶质量上下功夫的决心。在内蒙古全区,像刘大伟这样通过蒙牛的“奶源生态圈”计划获得养殖经验技术提升的牧场主正在成倍增长,他们被视为下一轮中国乳业振兴的新生力军。】

2008年以来,中国乳业快速恢复、发展迅速。截止2015年,生鲜乳和乳制品产量分别达到3870.3万吨和2782.5万吨,位居世界第三位。乳业已经成为中国具有活力、增长快,同时也是面临迫切转型的产业之一。“世界乳业的中心正转向中国,中国乳业的希望在内蒙古,而内蒙古的主要力量就在呼和浩特”,有∮乳业专家指出,中国乳业构建核心▌竞⿻争力,在国家政策扶持以外ε,需要像蒙牛这样从草原走出来的领航乳企发挥“排头兵”作用,切实有效推进乳业提质增效、优化供给结构,树立全新起点。

一直以来,蒙牛以改革和创新&者的身份,在中国乳品行业创造了许多为外界称道的神话和传奇。站在“五年”这个重要的时间坐标上,回顾蒙牛成长,其间也折射出中国乳业〢一段波折而奋进的发展历程。

销量成长1400倍的乳业企业

依托天然优越的地缘优势,内蒙古不仅成为中华民族饮奶习惯的发源地,也是现代中国乳业发展的摇篮。伴随中国乳业发展的“黄金时代”,一批极具竞争力的乳品企业不断从内蒙古草原脱颖而出。总部设立在内蒙古和林格尔县盛乐经↔济园区的蒙牛作为“草原之子”,一路见证了内蒙古日新月异的成长,同时也搭乘自治区经济飞跃的“千里马”,成为中国发展速度快的乳品企业。从1999年蒙牛成立至今,18年来,企业销售额增长逾1400倍,被业内广泛誉为跑出了“蒙牛速度”。

2009年中粮集团的入股推动了蒙牛在食品安全管理和战略资源全球调配的进程。从2012年纳入中粮管理体系开始,蒙牛先后引入丹麦Arla Foods、法国达能两大战略Ч股东,经过五年的国际化搭建,如今成为中国乳业率先完成国际化公司治理架构的、持灬续稳定发展的公司。

国际化经验和能↖力的不断提升,让蒙牛在全球化布局∧上显得更加从容。通过携手鹏欣集团、AsureQua™l≧ity、ThelandTahi Farm¤、 Mass〾ey University(梅西大学)等国际伙伴,蒙牛在大洋洲打通了从奶源到生产销售、研发到质量管控的全部环节,也因此开创了中国乳品企业海外全产业链布局的先河。

构建和谐草原的生态操盘手

“中国乳业的首要问题不再是质量安全,而是发展&rd╥quo;。有行业调查显示,从2008年到2015年期间,中国政府向乳业累计投入扶持资金86.6亿元。中国规模化奶牛场、中高产奶牛群为主体的生产体系初步形成。如今在‖|蒙牛,来自集约化、规模化牧场的奶源比例已经达到1〇00%。而就在不断深耕奶源建设的蒙牛身后,百万奶⿻农脱贫致富、转型升级的步伐也在日益加快。

据统计,2008-2014年,蒙牛全区合作牧场奶牛单产从不足5.0吨/年提升至6.0吨/年,提升20%以上;规模化、集约化奶源比例从2―008年前的50%提升至100%。不仅全区奶源基地从质量管控到经营理念上都发生了翻天覆地的变化,也让奶农的信心和积极性迅速“回暖”。

秉承与农牧民构建利益联结机制的理念,近年来,在引入丹麦Arla Foods国际管理经验并根据∴中国牧场的实际状况进行本地化改良的基础上,蒙牛持续推行“奶源可持续发展生态圈”。2013年至今,牧场主大学累计开展120余场次,辐射近7000人次,其中内蒙古辐射近2500人次™;奶牛“金钥〡匙”技术示范专场共开展13期活动,覆盖蒙牛全国20多个奶源基地,100♣0多个合作牧场受益,累计帮扶牧场降本增效、提升效益5亿多元。

为响应农业部在“十三五&rdquo々;期间关于“种好草、养好牛,产好奶”的行动导向,蒙牛表示仍将从“区域风险防控&r°゜dquo;、“牧场SOP标准化”、“W-W№虚拟牧业&rdυquo;、“奶源基地P+项目”、&l〓dquo;基地升级改造”五个方面持续推进乳业产业链的优化,打造与上游产业的双〖赢局面。

肩负“乳白色梦想”的未来实践家

近日,在呼和浩特举行的全球乳业论坛组织(GDP)第四届亚太乳业峰会上,蒙牛总裁卢敏放表示蒙牛将加快“聚焦、聚势、凝心、凝力&rdquo■;四个维度上的重点布局,在产品、质量、 价值观和执行力四个层面上坚持&♯♮ldquo;不妥协”,有效支撑中国乳业&ldquoя;十三五”目标的顺利实现。

在确立★“以消费者为中心,成为创新引领的百年营养健康食品公∞司”的企业愿景下,蒙牛将通过数字化、信息化手段构建食品安全防控体系;同时着力优化品牌结构,为消费者不断创造丰富、前沿的场景体验,并改善中国市场的健康消费生态@;进一步拓展国际资源,将整条生产链的各个环节纳入统一的全球标准。

用最Σ具品质的牛奶产品实现“以乳强国”的梦想,让全世界通Θ过蒙牛感受到中国乳业、中国品牌、中国制造的强大魅力。为此,蒙牛无疑要肩负更多的挑战和责任,而在此过程中,潜身疾行的中国乳企必将创◆造更多辉煌。